路透社 中國「山東號」航母編隊通過台灣海峽 拜登 G7

(德國之聲中文網)據台灣國防部稱,一艘中國航空母艦和另外兩艘軍艦周六(5月27日)航行通過台灣海峽。

台灣國防部周六表示,中國山東號航艦編隊三艘艦船當天午間通過台灣海峽,沿中線以西北行駛。台灣海峽是台灣與中國大陸之間的非官方屏障。

台灣國防部稱其軍隊“運用任務機、艦船及岸置系統綿密監控,有效掌握台海周邊區域動態,並適切應處”。中國國防部沒有立即對此事發表評論。

中國加強對台灣的侵擾

中國艦隊通過台灣海峽標志著兩岸軍事緊張局勢再次升級。中國政府認為台灣是自己領土的一部分。

台灣總統蔡英文領導的政府強烈反對北京對台灣的主權要求,堅持認為只有台灣人民才能決定台灣的未來。

蔡英文上周六(5月20日)在執政7年最後一次“520”就職周年演說中表示,“面對中國的文攻武嚇,台灣人民冷靜不躁進、理性不挑釁。”她強調,“戰爭不是選項,任何一方都不能以非和平的方式片面改變現狀。”

近年來,中國加強了對台灣周邊的空中和海上的侵擾。除了中國艦隊通過台灣海峽之外,台灣國防部還表示,在過去的 24 小時內,有八架中國戰機越過海峽中線。自去年8月進行大規模軍演以來,中國戰機對台灣的侵擾已成為家常便飯。

去年3月,在美國總統拜登將與中國領導人習近平通話前幾個小時,中國山東號航母穿越了台灣海峽。

(路透社、法新社)

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美中台三邊關係國防部:中共山東號3艦編隊通過台灣海峽 任務機艦監控對岸27日派33架次軍機擾台 無偵-7還繞東沙島空域偵蒐美軍援刺針飛彈悄抵台 陸外交部嗆美:為制華不惜毀台G7劍指中國 為武力改變台海現狀劃紅線美軍印太司令談台海 喊話中犯台無速戰速決

【填問卷抽好禮】2023健康生活大調查

資料來源:德國之聲

WHA 史上最高國際支持度!台灣即將獲得WHA門票? 布林肯 聯合國第2758號決議

「我們能夠幫助世界,我們也正在幫助世界。」2023年世界衛生大會(World Health Assembly, WHA)將於5月21日展開,台灣至今仍未收到大會邀請函,這次卻獲得史上最高的國際支持度。台灣真的即將取得WHA門票?

在台灣行動團出訪日內瓦的前一日(18日),外交部與衛福部舉辦雙部長記者會,重申台灣對參與WHA的決心。

今年台灣獲得許多國際支持,包括G7外長會議、歐盟外長會議、美國、日本、友邦等,皆公開支持台灣參與WHA。外交部長吳釗燮提到,目前台灣支持聲量持續攀升中。到底為何今年台灣能獲得史上最高的國際支持度呢?WHA台灣代表團,又該如何掌握嶄新契機?

因中國阻撓,台灣被排除在國際公衛體系之外

台灣今年已連續第七年未收到WHA邀請函,這個現象並不意外,因為台灣要參加聯合國相關組織和會議的最大挑戰就是中國。

「中國的干擾持續進行中,阻撓年復一年,」吳釗燮直言。而中國的兩大干預方式除了向秘書處施壓,還有策動WHO會員國反對台灣加入。

台灣醫界聯盟基金會全球衛生研究中心主任吳宜瑾提到,往年,WHO秘書處對於台灣議題,總曲解聯合國第2758號決議,認定台灣屬於中國的一部分,因而拒絕討論台灣加入WHO。

疫情後,因台灣防疫的優良表現和友好國家的支持,WHO秘書處態度有所改變,2020年WHO曾發布關於台灣入會的立場聲明,文件提到台灣議題將交由WHO全體會員國投票決議。吳宜瑾也分析,雖然WHO對台灣入會的立場變得較中立,但因中國在WHO會員國間的威逼利誘,短期內,台灣入會的機會仍然渺茫。

專家剖析 多國支持台灣的兩大主因

即使現實殘酷,但國際輿論風向卻大幅改變中。政大外交系系主任盧業中觀察到,今年支持台灣參與WHA的國家數量和發言層級皆有所提升,可說是質量齊增長,包含美國國務卿布林肯(Antony John Blinken)、G7外長會議等大國和知名國際組織都支持台灣。而中山大學政治學研究所助理教授陳宗巖分析,台灣參與WHA的國際聲量大漲,主要受外界對中國好感度下降和美中角力所影響。

陳宗巖提到,新冠疫情下,中國隱瞞疫情資訊、不人道的防疫措施等,都讓其國際好感度大幅下降,「上一次中國好感度巨幅下降是1989年的六四事件,」

此外,香港反送中事件、新疆在教育營等中國一連串侵害自由人權之舉,引發國際社會譴責。2022年11月,包含美國、英國、加拿大、日本在內的50個聯合國國家,連署譴責中國政府在新疆「嚴重且有系統地」侵害人權。中國國際好感度下降,也讓捷克、立陶宛等歐洲國家紛紛表示支持堅守自由民主價值的台灣。

不只是疫情,台灣近來獲得美國及其他民主國家公開支持,主要受到日益惡化的美中關係影響。

去年G20的美中領導人會面,雖曾短暫讓兩國關係改善。今年初,中國高空氣球在美國上空盤旋數日的事件導致兩國關係繼續下滑。盧業中分析,當前拜登政府與川普政府不同,以中國持續破壞台海現狀、加強軍事部署為由,出面維護台灣。

美國眾議院本月16日更通過「台灣國際團結法案」,反制中國透過扭曲聯合國第2758號決議,阻止台灣參與國際組織的行徑。

台灣沒有參與WHA 資訊取得速度慢

衛福部長薛瑞元認為,「台灣不是WHO會員國」這件事是雙方的損失。台灣無法獲取第一手國際公衛資訊,也不能參與國際醫療規範的制定過程。而WHO則無法在疫情初期便獲得台灣的醫療資源與防疫經驗分享。

盧業中更提到,國際組織作為資訊溝通的重要平台,「如果我們沒有參與在其中,我們的資訊取得就會落後。」

該追求「有意義且實質」的參與  人才培育才能深化國際連結

而現在,衛福部和民間組織已陸續出發前往日內瓦,參與WHA各種周邊活動。有些台商僑民團體負責在大會會場外宣達台灣立場,有些醫療公衛專業人士或團體則參與公衛交流活動。

陳宗巖比喻,場外宣達和參與周邊會議就像刷存在感,「唯有持續地參與,才能讓大家知道我們參與的決心。」盧業中則認為,台灣行動團應避免「放煙火式」短暫參與,而要把握參與論壇演講的機會,和國際組織或專家建立深度關係,並且在回國後仍保持合作,畢竟,唯有持續深化互動,才是實質又有意義的國際參與,也呼應外交部對台灣加入WHO的宗旨「Health for all—Taiwan Can Help」。

資料來源:遠見雜誌

愛馬仕 王思佳愛馬仕包包證實「是真的」!淚崩曬購證:從來沒要炫富 王思佳

女星王思佳先前被網友質疑,她的愛馬仕包包與正常的款式有落差,引起廣大議論。對此,她在事件發生後,自費花了7500元將包包送驗,該包包由台灣的專業機器驗證後,還將細節照片傳往美國,進行二度確認。今(13)日晚間,王思佳就在個人IG開直播,公開驗包結果,針對網友的質疑給出回應。

王思佳開頭就爆哭,連日的壓力讓她泣不成聲,說了好多次「不好意思」,「我還特別化妝,等我一下,我還是很愛漂亮的女生」,她強調送驗的包包是「Epsom」,倘若有疑慮才找代購負責,「我沒有逃避,我知道憤怒會讓我喪失智慧,但從不需要假裝、營造形象」。

她也表示,從來沒要營造炫富的人設,只是很愛買漂亮的東西,包括交友也是,「我沒有瞧不起任何人,我也不是貴婦、名媛,更沒有說過看不起窮人這件事,我分享、喜歡、尊重我的工作,我的價值不是來自任何奢侈品,沒什麼好炫耀,比我買更多的人,多的是」。

王思佳在直播中一改大聲說話的形象,相當有誠意地秀出購證與驗包結果,感謝這陣子給予她關心的網友、家人以及身邊朋友,「對不起讓大家擔心了,剛好母親節,我這幾天也不太敢接媽媽電話,讓她擔心了,希望大家都好好的」。經紀人事後表示,王思佳的包包送驗結果「是真的」,只希望這件事可以就此告一段落。

資料來源:TVBS新聞網

愛馬仕 王思佳砸90萬代購遭疑假包!挨酸「幹嘛不去專櫃」關穎揭主因 王思佳

女星王思佳日前捲入愛馬仕假包疑雲,她自曝當時花了近90萬從代購取得,就有網友質疑「幹嘛不去專櫃買包」。其實她的名媛閨密關穎就曾透露,現在買愛馬仕都是找代購,除了解釋不願配貨主因外,她也曝光目前入手3管道。

Joeman去(2022)年影片中,問到要配多少貨才能入手Mini Constance(康康包),關穎坦言現在已經不愛配貨,透露因為配貨要時間、耐心,但現在喜歡花錢就能馬上得到。

另外,她也指出,目前就是透過代購、二手或朋友轉讓取得,強調不想跟人家這樣拼,「你玩包要開心,不要變得好像要跟人家比賽,這個就不是買包包的用意了。」

而王思佳昨(6)日也回應,目前已將包包送至國外鑑定,程序加上時差還要好幾天才有結果,透露當初砸了近90萬元跟代購買,還比原價貴3倍左右,氣轟如果是假包,「我她媽X翻那個代購,我真的…我弄他祖宗十八代!」

資料來源:TVBS新聞網

山形大學 雪怪將消失?全球暖化 日本知名「藏王樹冰」絕景恐不再 藏王

許多遊客會選擇在冬天造訪山形縣藏王,欣賞有「雪怪」之稱的樹冰奇景。山形大學教授指出,日本的樹冰是在約千年前形成,直到1960年為止,從北海道至北陸地區都欣賞得到這樣的景象。然而,隨著全球暖化的發生,樹冰分布範圍越來越狹窄,這種奇景在本世紀末可能就會消失不見。

《讀賣新聞》指出,所謂的樹冰指的是空氣中的水滴,陷入「過冷卻」狀態(在冰點以下仍未凝結),強風吹拂後,這些水滴附著在大白時冷杉等針葉樹上凝結,接著又覆蓋上白雪,一層層越疊越厚的現象,是全球罕見的奇景。

山形大學名譽教授柳澤文孝指出,日本東北地區會出現樹冰,是因為具有3個條件。分別是為空氣帶來水分的對馬暖流、亞高山帶寒冷化和大白時冷杉等針葉樹林範圍擴大,約千年前開始,當地就擁有這3個條件。然而,受到全球暖化的影響,擁有千年歷史的樹冰,現在面臨消失的危機。

報導指出,除了山形縣藏王之外,現在只能在青森縣八甲田山、岩手縣八幡平等,日本東北地方的山區才能見到樹冰奇景。然而,調查歷史文獻後,發現在全球暖化尚未造成太大的影響時,連日本北陸地區的新潟巻機山、石川白山等地都能見到樹冰的蹤影。

不只是全球暖化,藏王的大白時冷杉自2010年開始,就遭受蟲害,導致枯萎,樹枝也容易變細,難以承受雪和冰的重量。柳澤指出,考慮到這樣的危機發生,政府必須盡快採取種樹等對策,否則到世紀末,日本的樹冰可能就會消失無蹤。

資料來源:TVBS新聞網

南市消防局 台南永康民宅隔28間房出租驚傳火警!警消馳援幸無傷 未裝住警器要開罰 周刊王

[周刊王CTWANT] 台南永康區今天早上發生一起住宅火警,現場是一處3層樓出租宿舍,冒出陣陣濃煙,南市消防局據報,派遣大灣分隊等26車49人前往,在30分鐘內將火勢撲滅,當時剛好是上班上課時間,還有人正在睡覺,有8人自行疏散、10人在消防隊員引導或協助下逃出,所幸並未造成人員傷亡,消防局調查這間出租宿舍隔了28間套房出租,卻未裝設住警器,將會對房東開罰。

台南市消防局勤務中心25日早上7時19分接獲報案,永康區大灣路942巷一處民宅發生火警,有濃煙竄出,且這層3樓RC建物是出租宿舍,有不少租屋民眾,傳出有人受困,立刻派遣第五大隊、大灣分隊等26車49人馳援。

到達現場後發現巷弄狹小,消防車無法駛入,立刻拉起水線滅火,起火點判斷是在1樓某學生房間堆放的雜物起火,火勢並未蔓延,但濃煙四處飄散,消防人員迅速破門將火勢撲滅,並派員搜索現場,查看是否有其他受困民眾。

據了解,這棟狹長的3樓建物裡面就隔了28間套房出租,消防人員在滅火同時逐一清查各樓層,上鎖房間也破門確認是否有人在內,1樓有8名住戶第一時間逃出,消防人員又陸續在2、3樓救出10名受困民眾。

台南市消防局指出,這棟出租套房沒有裝置住宅火警警報器,將對房東開罰並限期改善,南市府也要求消防局對於校園附近的集合式住宅、學生宿舍進行消防安檢,避免相關事件發生並把傷亡將降到最低。

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資料來源:CTWANT

中央社 柯瑞喊不存在的暫停險誤事 勇士擒國王扳平戰局 湯普森

(中央社舊金山23日綜合外電報導)柯瑞今天在美國職籃NBA季後賽攻下32分,但關鍵時刻喊了個「不存在的暫停」讓金州勇士差點翻船,所幸他們穩住陣腳,126比125氣走沙加緬度國王,在系列賽以2比2扳平戰局。

這場比賽末節剩下1分25秒時,魏金斯(Andrew Wiggins)跳投得手,讓勇士126比121將領先拉開到5分。

而接下來最後關鍵時刻柯瑞(Stephen Curry)卻兩次罕見失手,差點把勝利拱手送人。

比賽終了前57秒,勇士本有機會將領先擴大到8分,但柯瑞三分線外空檔的跳投居然落空。

之後柯瑞又在勇士已經沒有暫停可用的情況下喊出暫停,這讓他們吃下技術犯規,也因此讓國王有罰球機會。而在國王的蒙克(Malik Monk)罰進1球後,勇士僅剩4分領先。

之後國王的佛克斯(De’Aaron Fox)再飆進一記三分彈,把勇士的優勢削減至1分。接下來在柯瑞跳投失手後,國王在終場前12.1秒握有最後一波球權。

但在暫停部署過後,2015年曾隨勇士拿下總冠軍,目前效力國王的巴恩斯(Harrison Barnes)選擇在三分線外出手卻未能命中,讓勇士在驚濤駭浪中1分氣走國王。

賽後柯瑞如釋重負地說:「確實有點太粗心…不知道還剩多少暫停,還有幾次關鍵的投籃失手。但我們在最後10秒做到了防守上該做的事。」

「我們守住主場,現在我們要繼續往前邁進。」

國王上半場69比65領先,但下半場開打後,勇士靠單節37比23攻勢,在前3節打完後,反以102比92領先多達10分。

末節國王打出7比0開局,將落後追到剩下3分,之後兩隊不斷拉鋸,也曾互換領先,但雙方領先的分差都不大。

柯瑞攻下勇士全隊最高的32分,湯普森(Klay Thompson)、普爾(Jordan Poole)分獲26分、22分,魏金斯挹注了18分。遭禁賽1場,在今天回歸的葛林(Draymond Green)從板凳出發,有12分、10籃板、7助攻的貢獻。只獲8分的盧尼(Kevon Looney)抓下14個籃板,並送出6次助攻。

國王方面,佛克斯轟下全場最高38分,穆雷(Keegan Murray)和沙波尼斯(Domantas Sabonis)分獲23分、14分,替補的蒙克、密契爾(Davion Mitchell) 分別拿下16分、12分。

兩隊目前在7戰4勝制的系列賽戰成2比2平手,接下來將於台灣時間27日在國王主場進行第5戰。(譯者:李晉緯/核稿:蔡佳敏)1120424

資料來源:中央社

台人自駕遊沖繩翻車 租車前買保險 賠償降很大 何佳錂

日本 / 綜合報導

國門開放,很多人選擇到日本旅遊,最近卻傳出有台灣民眾在沖繩自駕翻車,還好沒有造成傷亡,當事人PO文表示,還好當時租車有多加5000日幣買保險,所以只賠了20萬(約新台幣4.6萬元),不然原本要賠100萬至130萬日幣,旅行達人也提醒,到日本開車2件事要注意,租車一定要有保險,以及若發生車禍事故,要先報警保險才能理賠。

沖繩的美景夢幻又迷人,最近很多國人選擇到這邊旅遊放鬆,不過有民眾到沖繩自駕發生翻車意外,幸好沒有釀成傷亡,而當事人PO文說,車子雖然報廢了,但還好他們租車有多加5000日幣買保險,所以只賠了20萬(約新台幣4.6萬元),不然原本要賠100萬至130萬日幣。旅行社強調到日本開車要注意,租車一定要保險,另外若出車禍要先報警,因為保險理賠必須有警方證明才算數。

旅行社專員何佳錂說:「像是你有租車自駕,就是除了租車本身,自己包含的保險之外,你還要去留意說有沒有含,我剛提到的免自付險。」旅遊作家943說:「如果不是非常會開車的話,最好還是不要在日本開車,因為在日本左駕跟右駕是完全不一樣的。」也有旅遊達人提醒,沖繩有電車公車也很好搭,參加一些浮潛行程,多半會有業者到飯店接送,出外旅遊安全最重要,若是不會開車不要勉強上路避免發生危險。

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資料來源:華視

星巴克咖啡 【調酒師監製】2023最新12款威士忌推薦排行榜 波本 雪莉橡木桶

論及洋酒,第一個聯想到的品項莫過於「威士忌」。在過去,威士忌給予人的印象,多為年長者細細品味其色澤與韻味的畫面,但如今在電視劇的影響之下,伴隨著 Highball 等新型態的調飲方式出現,使其在年輕人之間也逐漸蔚為風潮。但是威士忌的種類極其繁多,例如波本、純麥、調和等等,市面上的品牌也琳瑯滿目,令人一時之間不知該如何選擇。為了讓大家都能找到心目中的一杯酒,本次便整理出10瓶極具人氣的入門推薦款威士忌,並針對口感、香氣與價格等重點進行分析,其中囊括了知名的約翰走路 JOHNNIE WALKER、麥卡倫 MACALLAN、格蘭利威 Glenlivet,以及出自於台灣當地的噶瑪蘭 Kavalan 等等;連初次開始嘗試品飲的人,也能夠藉由文中的內容來解惑釋疑,並作為實際購買時的有力參考。※未成年禁止飲酒;飲酒過後請勿酒駕,飲酒過量有害健康,請理性飲酒

威士忌入門者應該先了解的重點

威士忌是以大麥、小麥、玉米、裸麥等穀物作為原料的蒸餾酒,藉由裝桶熟成的過程,提煉出具有個性的香氣與韻味。在比較威士忌時,務必事先了解形容這些香氣與韻味的字彙,例如煙燻(Smoky)、泥煤(Peaty)等,方能一窺廣泛而曼妙的威士忌世界。

威士忌的品飲方式

享用威士忌的方法不計其數,而酒體的氣味與口感也會隨之改變;因其濃度高達40%以上,若認為酒精感過於強烈,亦可加入冰塊使之更加順口。而一般常見的飲用方式,則有下列所示數種。<威士忌的飲用方式>・Straight up 純飲:能夠直接享受威士忌原本的香氣與口感・On the rocks 加冰塊:雖然香氣較為薄弱,但酒精濃度會因冰塊融化而稍微降低,增添入口的流暢度・Highball 加蘇打水:碳酸帶來清爽的口感,適合搭配餐點一同享用・With Water 兌水(酒1:水2):讓酒精感變得平滑圓潤,易於仔細品嚐・Twice Up 兌水(酒1:水1):降低酒精濃度以利入口,可輕易感受香氣與韻味

威士忌的選購要點

以下將針對想嘗試威士忌的入門者,介紹在挑選商品時應多加確認的「5個重點」,可供作為實際購買時的指標。

●初學可選擇泥煤味與酒精濃度較低的品項

在尋找適合自己的威士忌之前,務必要先習慣威士忌的味道。因此接下來將說明酒標的判讀方法,如此才能夠挑選出一般大眾較能接受的類別。

「Peat」標籤代表具有特殊氣味,入門者應先避免

在尋找適合自己的威士忌之前,務必要先習慣威士忌的味道。因此接下來將說明酒標的判讀方法,如此才能夠挑選出一般大眾較能接受的類別。

以酒精濃度40~46%的品項來挑戰純飲

在尋找適合自己的威士忌之前,務必要先習慣威士忌的味道。因此接下來將說明酒標的判讀方法,如此才能夠挑選出一般大眾較能接受的類別。

「調和威士忌」比較易於入口

在尋找適合自己的威士忌之前,務必要先習慣威士忌的味道。因此接下來將說明酒標的判讀方法,如此才能夠挑選出一般大眾較能接受的類別。

●認識五大威士忌的味道,藉由產地來選擇

生產威士忌的諸多國家當中,最知名的便是人稱「世界五大威士忌產地」,以下便將介紹其各自的特徵。

日本威士忌:口味大眾,便利商店也買得到

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蘇格蘭威士忌:從果香到煙燻皆有,可供盡情嘗試

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美國威士忌:彷彿香草與焦糖般的甜蜜香氣

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愛爾蘭威士忌:清爽滑順、無特殊氣味

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加拿大威士忌:可調製成雞尾酒

生產威士忌的諸多國家當中,最知名的便是人稱「世界五大威士忌產地」,以下便將介紹其各自的特徵。

●在能夠接受的價格範圍內,實際試喝比較

威士忌的特徵之一便是價格範圍極為廣泛,從一瓶破千萬到千元以內皆有;雖然數量少與年份高的品項較為高級,但實際上卻可能略帶澀味或過於獨特,而不一定合乎自己的喜好。話雖如此,若是過於廉價的商品,亦可能散發強烈的酒精味、或是缺乏韻味。一般來說,建議單瓶的預算可設定為700元左右,並選擇180mL的小瓶裝,以便在實際試喝之後確認其口感與飲用方法。

●無須太過在意年份

標有「12年」、「18年」等熟成期間的威士忌大多價格較高,但由於全球威士忌的原酒產量越發不足,因此大家逐漸不再拘泥於年份,而是專注於製作美味可口的酒體。目前越來越多威士忌未記載年份,此類商品被稱為 NAS(Non Age Statement)威士忌;其呈現出穩定統一的口感,令人無須擔憂年份的多寡,且因價格親民,反而能夠與原酒充分混合,形成絕佳的平衡。在了解短期熟成的滋味之後,方能與長期熟成的威士忌進行比較,故入門者可先從 NAS威士忌開始嘗試。

1: 經典雪莉桶12年

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廣泛流通於酒吧與餐廳在麥卡倫 MACALLAN 眾多系列當中,此經典雪莉桶又屬最容易見到的款式。由於其經由雪莉橡木桶釀造12年,因此在啜飲入口的一瞬間,除了濃郁的麥芽氣息之外,也會感到一股甘甜隨之充斥舌尖,卻又不會過於喧賓奪主、搶奪主角酒體的特色,可謂是平衡得恰到好處。而飲用這款威士忌的好處之一,便是其在台灣流通相當廣泛,無論是在中餐廳、西餐廳、餐酒館或酒吧,甚至熱炒店都能見到,若平時已習慣此味,當與朋友或同事外出聚餐點酒時,也較不會有無法適應的問題。

2: 經典單一麥芽威士忌

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來自台灣的得獎作品一般人對於威士忌的印象,可能都如前文介紹所述,來自於歐美、日本等國外產地。但是近年來,台灣也開始出現了一波釀酒熱潮,當中最為出名的先驅者,莫過於金車集團旗下的噶瑪蘭 Kavalan,其以雪山山脈的純淨水源為底,施以調酒師的精心釀造,創造出堪稱台灣烈酒的驕傲之作。而該酒款的原料則是純粹的單一麥芽,並精選了波本、雪莉等多款橡木桶;考量到當地溫暖和煦的氣候,因而在短時間內結束熟成,淬煉出恰到好處的香醇與厚實感,彷彿芬芳會環繞在舌尖久久不散。

3: 黑牌威士忌

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在品質與性價比中取得平衡若想尋找一款價格平易近人的威士忌,卻又擔心口感粗糙、或是品質不佳導致容易酒醉頭痛,便可參考約翰走路 JOHNNIE WALKER 的黑牌。雖與紅牌同樣屬於品牌早期的代表作,但不同之處在於,其用來調配的超過40種蘇格蘭威士忌,皆經過了12年以上的熟成,打造出更加滑順的酒體。在剛飲用時會感到清新鮮明,到了尾韻卻又帶出了一股輕微的煙燻感,相當適合想嘗試泥煤味的入門者。且黑牌在重視品質的同時,仍以單瓶不到台幣千元的價格提供,此點實屬難得。

4: 12年單一麥芽威士忌

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易於入口的清甜芳香絕大多數不敢貿然嘗試烈酒的人,都是對於濃烈的酒精感心生卻步,抑或是認為自己不會喜歡上如此強勁的刺激感。其實市面上許多威士忌都迎合大眾的喜好,打造出滑順清爽的口感,例如格蘭利威 Glenlivet 旗下相當常見的純麥酒款,就被國外品飲名著譽為是世界上最受歡迎的酒品之一。其採用富含礦物質的純淨水源釀造,能催化發酵與糖化的過程,使酒體充滿了香氣與甜味,卻又受到單一麥芽所中和,而不會過於甜膩沈重,無論是單純品飲或是佐餐搭配皆可,甚至更能帶出海鮮佳餚的美味。

5: 12年高地單一純麥威士忌

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泥煤與果香的完美融合羅曼德湖是蘇格蘭最大的淡水湖,以美麗的湖光山色聞名。而同名酒廠「羅曼德湖 Loch Lomond」坐落於湖泊附近,每一支酒從釀造、裝瓶到貼標都在原廠進行,可說是100%蘇格蘭製造。此外,製作過程使用自家特有的圓柱型頂部蒸餾器,將威士忌的天然風味發揮到極大值,堪稱融合傳統與現代的佳釀。品牌共推出無泥煤、輕泥煤及重泥煤三個系列,其中最經典的當數此款12年高地單一純麥威士忌,所含泥煤含量約25PPM,除了恰到好處的煙燻香氣,入口更能嚐到西洋梨、青蘋果及柑橘類等水果的清甜滋味,交織出綿延不絕的輕柔尾韻。若初次嘗試泥煤風格,想尋覓一款口感較為平衡的款式,相信會是不錯的選擇。

6: 亞德摩爾大師精選 單一純麥威士忌

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馥郁煙燻交織清新香草風味來自蘇格蘭的約翰米爾羅 John Milroy 發跡於60年代的倫敦,因推廣單一麥芽威士忌而得名,連當時的英國首相都是其顧客。本款威士忌由歷史悠久、位於蘇格蘭高地區的亞德摩爾酒廠出產,特色是帶有濃厚的泥煤煙燻氣味,受到許多烈酒愛好者的歡迎。值得一提的是,有別於泥煤麥芽威士忌給人的厚重印象,此品承襲高地獨特的森林、植被及花草氣息,醞釀出細緻清新的口感。初聞便能感受到明顯的香草與瓜果芳香,同時伴隨煙燻風味直至入喉,層次相當豐富,值得細細品嚐。

7: 雙雪莉桶12年

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一邊啜飲、一邊發掘各種後味如果想讓品酒的過程更添樂趣,不妨嘗試麥卡倫 MACALLAN 的雙雪莉桶系列。恰如其名,其不僅讓單一純麥威士忌過桶,還採用了兩種不同桶來相互搭配,有來自美國的紅橡木桶,以及特別挑選的西班牙白橡木桶,令人在飲用前就對其碰撞出的滋味好奇不已。實際嘗試之後,可以在啜飲的過程中發現越來越多驚喜,在表面的奶油甜味稍微褪去之後,會有清新的果香緊接而來;若仔細感受,還能發現橡木的香氣與葡萄乾一般的甘甜,隨著飲用者的專注程度,讓每一口都有不同的滋味。

8: 拜倫15年單一麥芽威士忌

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在基本款中尋找與眾不同的氣息詩貝 SPEY 的釀酒方式向來有所堅持,在大多數酒廠都趨於更新技術的現代,其仍然遵循傳統的冷凝過濾法,旨在保留過程中產出的酯,再添加雪莉桶與波本桶的靜置期間,進而呈現令人印象深刻的純粹口感。而此酒款獨特的名稱,源自於品牌的發跡歷史,是因浪漫派詩人拜倫在1815年將此酒獻給英王作為結婚賀禮,可見該威士忌的與眾不同,很適合尋找個人特色的消費者,想作為禮品贈送給愛九的親朋好友,相信也會是個十分有品味的選擇。

9: 創者臻藏單一純麥威士忌

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涵蓋橙皮與太妃糖的繽紛香氣現今大家耳熟能詳的格蘭利威 Glenlivet,歷史其實可以遠遠回溯到1822的禁酒令年代,創辦者藉由堅定的意志與卓越的技術,跨越了數百年的時代,使優質的威士忌得以流傳至今並發揚光大。此款取名創者臻藏,便是具有致敬之意,並加強了品牌標誌性的水果氣息,使辨識度更為明顯。該威士忌的口感與一般烈酒稍有不同,辛辣刺激感被降至極低,取而代之的是各色甜美香氣,能聯想到橙皮、太妃糖、奶油,甚至香蕉派、蘋果餡餅等等;但相對地,若本身愛好麥芽味,便可能認為過於甜膩。

10: 17年調和威士忌

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調和式威士忌首見的年份初次看見這款威士忌時,很多人都不免會感到驚訝。原因之一在於,調和式威士忌的年份鮮少會使用17年;另一意外之處,則是一般具有年份的烈酒、尤其是超過15年以上的商品,通常都售價較為高昂,但此款卻仍然實惠。論及其口感,可在水果的香甜中嚐到些許辛辣,且無過多的後味,偏向單純踏實的感受,能讓人細細品味原酒本身而不被干擾;但其尾韻會帶出若有似無的一絲鹹味,剛開始飲用時恐怕會較難以習慣。

11: 紅牌威士忌

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JOHNNIE WALKER 的經典酒款對於剛開始接觸烈酒的人來說,腦中浮現的第一個威士忌品牌,不外乎是約翰走路 JOHNNIE WALKER,其瓶身上行走的紳士圖樣,可說是全球無人不知、無人不曉。而這款基本的紅牌,則是百年前此酒剛問世時的經典之作,其特徵為若有似無的辛辣感,使餘韻更加綿延悠長。至於其酒體本身則偏向淡雅輕盈,讓威士忌入門者也能夠在品飲之間慢慢習慣,避免在一開始就感到過於厚重,而不敢繼續探索其他酒款。但有些人可能較不習慣其中摻雜的香料味,故建議從小瓶裝開始嘗試為佳。

12: 雙桶12年單一麥芽威士忌

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多階段過桶帶出層次口感雖然屬於 DoubleWood 雙桶系列,但這款威士忌的製法著實繁複,會先放置於美國橡木波本桶至少12年,再轉移至西班牙雪莉桶,最後於大型桶中融合;由於每個階段都會賦予酒體不同的特質,因而使其能夠兼具細膩柔和的口感、以及多元豐富的變化,可讓味蕾慢慢感受特別的風味。唯獨部分品飲者表示,該酒款的尾韻餘味略帶苦澀,若單純喜好甜味的人可能還需稍加考慮。

搭配威士忌的下酒菜

雖然最常與威士忌一同出現的下酒菜莫過於起司,但其實綜合堅果與生火腿也很適合;生火腿能突顯出泥煤的香氣,亦可透過酸澀度來中和甘甜的威士忌。針對偏好甜食的人,則可選擇巧克力或果乾;以下文章中,將介紹綜合堅果與生火腿,大家不妨與威士忌一同參考。

選擇合適的酒杯來享受威士忌

若要盡情品嚐威士忌,便應該完整體會其本身的香氣與口感,因此建議選擇純飲的方式,來直接感受威士忌的纖細複雜的酒體。此時,建議使用專門的威士忌玻璃杯,藉以帶出各個品牌特有的滋味;亦可加入冰塊來觀察色澤與味道的變化。以下文章將介紹用於純飲的威士忌酒杯,大家可以將喜歡的威士忌倒入美麗的酒杯中,再放上一首最愛的音樂,沈浸在無邊無際的品酒世界中。

網路上買得到威士忌嗎?

依據台灣的菸酒管理法律條文,酒類不得以自動販賣機、郵購、電子購物等管道販售,旨在避免未成年者擅自飲用,因此目前無法透過網路購買,消費者務必遵守規定。但若是單純的酒類品牌介紹、品飲筆記等,仍可於網路上查閱。

哪裡買威士忌比較好呢?

近年來,台灣越來越多地方可以買到威士忌,從便利商店至洋酒專賣店應有盡有。但便利商店的價格可能稍高,且種類有限;超市、賣場及量販店相對實惠,酒類專賣店則選擇最為豐富,且有專人能夠仔細介紹,大家可視自身需求來決定。

為什麼每款酒的顏色都不一樣?

威士忌的酒液色澤會因橡木桶而有所不同,一般來說,過雪莉桶會使其偏向深琥珀色,甚至帶點紅棕色澤。此外,烘烤的程度、是否添加焦糖也會對顏色造成影響。

總結

看完了本次的介紹,大家是否對於威士忌有了更深的了解呢?在現今的時代,威士忌已逐漸趨向大眾化,如本文所介紹的各個基本款,不僅可單獨品飲、佐餐搭配,亦很適合製作調酒;在調酒風氣當道的台灣,也有不少專業酒吧提供獨具一格的威士忌特調,大家可以在習慣威士忌的滋味之後,再繼續發掘變化無盡的各種飲用方式,也為忙碌的生活帶來一絲調劑。

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資料來源:mybest好物推薦

中共 蔡總統出訪/民進黨:美國與友邦的支持讓台灣人民不孤單 麥卡錫

蔡英文總統圓滿結束友邦瓜地馬拉、貝里斯的訪問,此行也過境美國,在雷根圖書館與美國眾議院議長麥卡錫會談,並與跨黨派議員進行雙邊領袖會議。民進黨發言人、國際事務部主任謝佩芬今天(7日)表示,這是台美緊密關係的最佳印證,民進黨誠摯感謝美國行政、國會及各界的友人,一直和台灣站在一起,美方的堅定支持讓台灣人民了解到,我們並不孤單。

謝佩芬表示,蔡總統自上任以來,努力開拓台灣的外交空間,台美關係更形緊密,麥卡錫也在此次會面後公開肯定:「當前台美關係是此生中最強健的時刻,而蔡總統無疑是這段強健關係的重要推手」。此次雙方會面,受到世界矚目,這不僅是民主國家展現團結的重要進程,也是台灣人展現保衛民主與和平的宣示。

謝佩芬說,蔡英文總統此次出訪,對國際社會重申台灣維護和平現狀的決心,期盼讓台灣人民繼續在自由開放的社會中生活,相信全世界都聽見台灣的聲音。而民進黨主席賴清德也多次強調「我們要持續深化台美關係,在各領域與世界民主陣營的夥伴緊密合作,為印太區域的穩定做出貢獻,達成守護民主、和平與繁榮的新世代使命。」

謝佩芬說,儘管蔡英文總統啟程前,宏都拉斯罔顧兩國多年交誼,與我斷交,但面對中共威脅與壓迫,民進黨上下一心,與台灣人民共同面對困境,開創新局。

謝佩芬強調,蔡總統透過此次出訪,讓全世界再一次看到台灣維護和平、捍衛民主的堅定意志與決心,台灣也會持續在經貿、科技、文化等領域上,拓展台灣軟實力,這是全體國人共同期待的國家發展,希望在野黨能正視蔡總統的出訪,並正確解讀國際訊息,才能有助台灣利益。

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資料來源:中央廣播電台